6月8日下午2点,汉(hàn)口北酒(jiǔ)店(diàn)用品城一楼。武汉同创(chuàng)博大酒店用品有限公司80后女老板周悦用口红轻勾唇角,准时打开“抖音小店”直播带货。
“大(dà)家好,我是博大酒店用品的(de)‘发姐’,今(jīn)天(tiān)给大家分享新到货的一次性餐具。”周悦(yuè)对着(zhe)镜(jìng)头,熟练地介绍一次性餐(cān)具的规格、材质、产地(dì)、价格等(děng)信息(xī),并(bìng)瞅准时机推送(sòng)下单(dān)链接。
周悦(右)正在直播
周悦的博大公(gōng)司,是汉口北市场酒(jiǔ)店陶瓷、密胺(àn)(仿瓷)餐具批发领(lǐng)军企(qǐ)业之一(yī),为全省500余家品牌酒店餐饮企业供货。“发姐”这个外号,显示了周(zhōu)悦在汉口北商户中(zhōng)的地位(wèi)。
“餐饮业(yè)受(shòu)疫(yì)情重创,陶瓷类餐具新订(dìng)单锐减,及时转型销售(shòu)一次性餐具,才让(ràng)企业勉强活(huó)下来。”翻开销售报(bào)表,周悦难掩愁容。
3月28日复市至(zhì)今,博大(dà)公司陶瓷类餐具累计销售额约30万元,而去(qù)年单月销售额就达300万元。
经营陶瓷餐具的武汉(hàn)同创博大酒店用品有限公司做起一(yī)次性餐具(jù)生意
当市场关闭一扇门的时候,也许会(huì)开启另一扇窗。
回江(jiāng)西老家过(guò)年的宅家期间,周悦每天在(zài)微(wēi)信群里四处联(lián)络,为企业(yè)谋生计。一次偶然的(de)交流后,一位(wèi)多年在成都经营一(yī)次性(xìng)餐具的朋友找到(dào)了她。
“打(dǎ)包(bāo)、外卖(mài)渐成主流,我(wǒ)们也要及时转型。”周悦当机(jī)立断,3月15日启程赴成都考察(chá)对方工厂,并(bìng)当场支付40万(wàn)元现金,预(yù)定了首(shǒu)批货(huò)品(pǐn)。
3月28日,周悦从江(jiāng)西回到(dào)武汉。从成都订购的一次(cì)性餐(cān)具(jù)到货了,她却有(yǒu)些忐(tǎn)忑不安。
“如果这批餐具卖不出去(qù),我就关两家实体店。”周悦(yuè)的公司在汉口北有4家门(mén)店,房租每月要20万元(yuán),20名员(yuán)工每月工资超(chāo)过7万元(yuán),给员工按时发工(gōng)资是她的底(dǐ)线(xiàn)。
联系老客户、寻找新客(kè)户,周悦每(měi)天手机电(diàn)话不断。4月(yuè)9日,武汉艳阳景轩(后湖(hú)店)的高老板开出首笔订单(dān),买下20件货(每件约150套一次(cì)性餐(cān)具),每(měi)件(jiàn)货(huò)110元,与疫情前市价基本持(chí)平。
高(gāo)老板的话,周悦至今记忆犹新——“别人都涨了,你(nǐ)们一分钱(qián)没涨,老板(bǎn)娘你真讲胃口。”
彼(bǐ)时(shí),随着我省餐饮业(yè)陆续复工(gōng),一次性餐具需求量激增,但相关生产企业复工率不高,一次性(xìng)餐(cān)具供不应(yīng)求,市面价格低的涨三成,高(gāo)的翻倍(bèi)。
一传十,十传百。不囤(dùn)货,不看(kàn)重(chóng)眼前(qián)利益,周悦在餐饮业(yè)最困难的时候,凭(píng)着“良心(xīn)价”迅速打开市场。
店门一半的(de)面(miàn)积用于(yú)展示一次性餐(cān)具样品(pǐn)
如今,周悦(yuè)一次性(xìng)餐(cān)具批发订单已累计发出近千笔,每月可增加销(xiāo)售收入30多万元(yuán),周悦也看到了(le)“活下(xià)去”的希望。
随着各(gè)地生产(chǎn)企业4月(yuè)份陆续复工,博大公司一次性餐具供应量日(rì)趋稳(wěn)定,种(zhǒng)类款式愈加丰富——中餐、西(xī)餐(cān)、日(rì)式料理、韩国(guó)拌(bàn)饭所需餐具应有尽有,PP(聚丙(bǐng)烯)注(zhù)塑(sù)、铝箔(bó)、牛皮纸、可(kě)降解(jiě)(玉米(mǐ)淀(diàn)粉(fěn))等不同材质(zhì)餐具分门别类。
5月底,周悦做出(chū)了大刀阔斧(fǔ)的改变,汉口(kǒu)北4家门(mén)店腾出(chū)一半空间,用(yòng)于展示一次性(xìng)餐具样品,成为汉口(kǒu)北一次性餐具品类(lèi)最齐全的批发商。
同时(shí),汉(hàn)口北市场启动帮扶措施——利用引(yǐn)入市场(chǎng)的50余家产业互联网平台、电商平台及(jí)直播机(jī)构,为商户吸引(yǐn)流量(liàng)拓展销路。下一步,周(zhōu)悦计划引(yǐn)进更(gèng)多绿色(sè)环(huán)保材质产品(pǐn),进军(jun1)星级酒店等高端餐饮市场(chǎng),力争月(yuè)销售额破60万(wàn)元。
傍晚,周悦整账单、查(chá)库存(cún)、关店面、开车回(huí)家(jiā),但她一(yī)天(tiān)的工(gōng)作并未结束。晚上7点(diǎn)半,武汉盘龙城麦德龙大门广(guǎng)场(chǎng)的夜市热闹起来。为了给滞销(xiāo)的陶瓷类餐(cān)具找销路,周悦一边经营夜市,一边直播,一站就是几个小(xiǎo)时。
“能看到餐饮(yǐn)界的老朋友下订单我很高兴,但高兴的(de)不是自己赚了钱,而(ér)是看到(dào)他们还活着。”望着霓(ní)虹夜(yè)市,周悦感慨地说。
武汉同创博大酒(jiǔ)店(diàn)用(yòng)品有限(xiàn)公司,大批陶瓷餐具待销中
记者(zhě)手记
图/文:湖北日报全媒记(jì)者 刘天纵