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        汉口北(běi)“80后”女老(lǎo)板周悦:好(hǎo)的(de)商誉就是市场“通行证”

        2020年06月11日    新闻来源 : 卓尔集团    浏览量(liàng) : 5045

        6月8日下午2点,汉(hàn)口北酒(jiǔ)店(diàn)用品城一楼。武汉同创(chuàng)博大酒店用品有限公司80后女老板周悦用口红轻勾唇角,准时打开“抖音小店”直播带货。

        “大(dà)家好,我是博大酒店用品的(de)‘发姐’,今(jīn)天(tiān)给大家分享新到货的一次性餐具。”周悦(yuè)对着(zhe)镜(jìng)头,熟练地介绍一次性餐(cān)具的规格、材质、产地(dì)、价格等(děng)信息(xī),并(bìng)瞅准时机推送(sòng)下单(dān)链接。

        周悦(右)正在直播

        周悦的博大公(gōng)司,是汉口北市场酒(jiǔ)店陶瓷、密胺(àn)(仿瓷)餐具批发领(lǐng)军企(qǐ)业之一(yī),为全省500余家品牌酒店餐饮企业供货。“发姐”这个外号,显示了周(zhōu)悦在汉口北商户中(zhōng)的地位(wèi)。

        “餐饮业(yè)受(shòu)疫(yì)情重创,陶瓷类餐具新订(dìng)单锐减,及时转型销售(shòu)一次性餐具,才让(ràng)企业勉强活(huó)下来。”翻开销售报(bào)表,周悦难掩愁容。

        3月28日复市至(zhì)今,博大(dà)公司陶瓷类餐具累计销售额约30万元,而去(qù)年单月销售额就达300万元。

        经营陶瓷餐具的武汉(hàn)同创博大酒店用品有限公司做起一(yī)次性餐具(jù)生意

        当市场关闭一扇门的时候,也许会(huì)开启另一扇窗。

        回江(jiāng)西老家过(guò)年的宅家期间,周悦每天在(zài)微(wēi)信群里四处联(lián)络,为企业(yè)谋生计。一次偶然的(de)交流后,一位(wèi)多年在成都经营一(yī)次性(xìng)餐具的朋友找到(dào)了她。

        “打(dǎ)包(bāo)、外卖(mài)渐成主流,我(wǒ)们也要及时转型。”周悦当机(jī)立断,3月15日启程赴成都考察(chá)对方工厂,并(bìng)当场支付40万(wàn)元现金,预(yù)定了首(shǒu)批货(huò)品(pǐn)。

        3月28日,周悦从江(jiāng)西回到(dào)武汉。从成都订购的一次(cì)性餐(cān)具(jù)到货了,她却有(yǒu)些忐(tǎn)忑不安。

        “如果这批餐具卖不出去(qù),我就关两家实体店。”周悦(yuè)的公司在汉口北有4家门(mén)店,房租每月要20万元(yuán),20名员(yuán)工每月工资超(chāo)过7万元(yuán),给员工按时发工(gōng)资是她的底(dǐ)线(xiàn)。

        联系老客户、寻找新客(kè)户,周悦每(měi)天手机电(diàn)话不断。4月(yuè)9日,武汉艳阳景轩(后湖(hú)店)的高老板开出首笔订单(dān),买下20件货(每件约150套一次(cì)性餐(cān)具),每(měi)件(jiàn)货(huò)110元,与疫情前市价基本持(chí)平。

        高(gāo)老板的话,周悦至今记忆犹新——“别人都涨了,你(nǐ)们一分钱(qián)没涨,老板(bǎn)娘你真讲胃口。”

        彼(bǐ)时(shí),随着我省餐饮业(yè)陆续复工(gōng),一次性餐具需求量激增,但相关生产企业复工率不高,一次性(xìng)餐(cān)具供不应(yīng)求,市面价格低的涨三成,高(gāo)的翻倍(bèi)。

        一传十,十传百。不囤(dùn)货,不看(kàn)重(chóng)眼前(qián)利益,周悦在餐饮业(yè)最困难的时候,凭(píng)着“良心(xīn)价”迅速打开市场。

        店门一半的(de)面(miàn)积用于(yú)展示一次性餐(cān)具样品(pǐn)

        如今,周悦(yuè)一次性(xìng)餐(cān)具批发订单已累计发出近千笔,每月可增加销(xiāo)售收入30多万元(yuán),周悦也看到了(le)“活下(xià)去”的希望。

        随着各(gè)地生产(chǎn)企业4月(yuè)份陆续复工,博大公司一次性餐具供应量日(rì)趋稳(wěn)定,种(zhǒng)类款式愈加丰富——中餐、西(xī)餐(cān)、日(rì)式料理、韩国(guó)拌(bàn)饭所需餐具应有尽有,PP(聚丙(bǐng)烯)注(zhù)塑(sù)、铝箔(bó)、牛皮纸、可(kě)降解(jiě)(玉米(mǐ)淀(diàn)粉(fěn))等不同材质(zhì)餐具分门别类。

        5月底,周悦做出(chū)了大刀阔斧(fǔ)的改变,汉口(kǒu)北4家门(mén)店腾出(chū)一半空间,用(yòng)于展示一次性(xìng)餐具样品,成为汉口(kǒu)北一次性餐具品类(lèi)最齐全的批发商。

        同时(shí),汉(hàn)口北市场启动帮扶措施——利用引(yǐn)入市场(chǎng)的50余家产业互联网平台、电商平台及(jí)直播机(jī)构,为商户吸引(yǐn)流量(liàng)拓展销路。下一步,周(zhōu)悦计划引(yǐn)进更(gèng)多绿色(sè)环(huán)保材质产品(pǐn),进军(jun1)星级酒店等高端餐饮市场(chǎng),力争月(yuè)销售额破60万(wàn)元。

        傍晚,周悦整账单、查(chá)库存(cún)、关店面、开车回(huí)家(jiā),但她一(yī)天(tiān)的工(gōng)作并未结束。晚上7点(diǎn)半,武汉盘龙城麦德龙大门广(guǎng)场(chǎng)的夜市热闹起来。为了给滞销(xiāo)的陶瓷类餐(cān)具找销路,周悦一边经营夜市,一边直播,一站就是几个小(xiǎo)时。

        “能看到餐饮(yǐn)界的老朋友下订单我很高兴,但高兴的(de)不是自己赚了钱,而(ér)是看到(dào)他们还活着。”望着霓(ní)虹夜(yè)市,周悦感慨地说。

         

        武汉同创博大酒(jiǔ)店(diàn)用(yòng)品有限(xiàn)公司,大批陶瓷餐具待销中

         

        记者(zhě)手记

         
        靠什么(me)打开另一扇“窗(chuāng)”

        小老板追(zhuī)订单(dān),这不是个“高大上”的故事。

        没有高科技赋能(néng),也没(méi)有(yǒu)金融大(dà)鳄幕(mù)后撑(chēng)腰,周(zhōu)悦就像一(yī)棵压在石(shí)头下的小草,顽强地生(shēng)根发芽。因为只有(yǒu)找到新(xīn)的订(dìng)单(dān),企(qǐ)业才能生存,企业20名员工、乃至20个家庭的生计才能维系。

        汉口北市场酒店陶瓷(cí)及一次性(xìng)餐具(jù)用品批发商有(yǒu)上百家,周悦(yuè)能脱颖而(ér)出,看似有贵人相助,实则反映了(le)武汉小微企业绝(jué)境逢生(shēng)的强大力量——身(shēn)处困境,不等不靠(kào),积极自救,灵活转(zhuǎn)型,找市场、追订(dìng)单,不惜(xī)打上百通(tōng)电话、发上(shàng)千(qiān)条短(duǎn)信(xìn),掘出求(qiú)生路。

        市(shì)场不相(xiàng)信眼泪(lèi),机会垂青敏(mǐn)锐之(zhī)人。当餐具(jù)市场开启另一扇“窗(chuāng)”时,周悦灵敏(mǐn)地捕捉到(dào)了市场信号,并(bìng)且果敢地迅速出手,才抢到(dào)了市场的先机。

        如何才能活得(dé)更(gèng)好(hǎo)?唯有(yǒu)以诚相待(dài)共进退。

        武汉餐饮业恢复堂食之初(chū),一次性餐具供不应求(qiú),最能赚(zuàn)钱的时候,周悦(yuè)选择(zé)按疫情前(qián)市场价出售,不投(tóu)机、不涨价、保供应(yīng),宁可自己少(shǎo)赚钱,也要在湖北(běi)餐饮企业最艰难的(de)时期搭把手、拉一把。

        “立诚(chéng),则行天下;守信(xìn),则强天下。”走正道,才能(néng)越走越久(jiǔ)、路越(yuè)走越宽。做人如此,经商亦如(rú)此。产品诚、价格(gé)诚、服务(wù)诚,就(jiù)会有极高商誉。周悦的经历(lì)告诉世(shì)人,在激烈(liè)的(de)竞争(zhēng)中,好的商(shāng)誉就是市场“通行证”。

        图/文:湖北日报媒记(jì)者 刘天纵

         
        

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